μαρμιτόνι

το

υπάλληλος μαγειρείου που ασχολείται με το πλύσιμο τών σκευών και τών πιάτων, αλλά και με άλλες εργασίες καθαριότητας, παραμάγειρος.

[ΕΤΥΜΟΛ. < γαλλ. marmiton «παραμάγειρος» < marmite].